A tradução para pudins não é a mais correcta, para mim, são uns bolos fofos, que com a calda ficam deliciosamente húmidos.

A laranja consegue trazer doce, frescor e ácido ao mesmo tempo.

As natas batidas adicionam cremosidade e, como quase não levaram açúcar, ajudaram a "cortar" o doce.

Esta receita é perfeita para o fim de semana. 

Primeiro porque precisa de marinar, depois porque permite múltiplas refeições, ou seja, ficamos logo com marmitas prontas para a semana.

É, também, óptima para congelar. Depois de fatiada, congelar em pequenas porções, para os dias em que não há jantar preparado e/ou o almoço do dia seguinte.