Até aos meus 9/10 anos tinha anemia, de uma forma muito grave.

Para dificultar, era daquelas crianças que comiam muito mal. Crianças que comem mal, comem ainda pior quando a ementa é composta, sobretudo, de alimentos ricos em ferro.

Leguminosas, vegetais de folhas escuras, como a couve portuguesa, a rúcula, os espinafres, fígado e coração de frango ou o fígado de vaca, beterraba são os alimentos que, por norma, as crianças têm maior resistência.

Ora a exceção era feita para esta iguaria, que é contorversa, que ou se ama ou odeia, mas eu adoro, que o JD e o JL também, e estas ficaram tão boas que mereciam ser partilhadas.

Dia Mundial do Pão.

No meu primeiro post, disse que este espaço ia servir para partilhar as receitas, o artesanato, o bricolage e aqueles restaurantes onde íamos que valiam mesmo a pena.

Nunca falei de nenhum, por aqui, apenas nas redes sociais, mas ao procurar umas fotografias no telemóvel percebi que tinha mesmo muitas, de sítios que me fazem ou fizeram feliz.

Não gosto de desperdício.

Não gosto de deitar comida para o lixo, fico sempre com aquele sentimento de culpa, tantas pessoas a morrer à fome e eu a desperdiçar comida.

O pão é um problema.

Este ano não houve o almoço de família do dia 1 de Novembro.

Seria dia de reunir a família, à volta da mesa, para um almoço seguido (às vezes só com uma pausa para o café, por isso é mesmo seguido) de um lanche com as mais variadas merendeiras doces, acompanhadas de uma caneca de chá e frutos secos.

Nesse dia, fiz metade desta receita, para não deixar de sentir o calor familiar deste dia, a mesa é a desculpa mas do que gostamos mesmo é de nos reunir, porque sim.