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I Like 2 Eat

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27
Mai20

Bolachas de Batata Doce e Côco - Sem Açúcar

CS

IMG_20200527_132359.jpg

Aqui em casa só os adultos é que podem (mas não deviam) comer açúcar.

Por norma, o petiz não come bolachas mas em SOS, para as saídas de casa ou para as viagem de carro mais longas, em que não quer dormir, há as bolachas de uma marca de produtos biológicos, que usa substitutos de açúcar.

Agora em casa, ele pedia (sabe onde elas estão na despensa) e como isto já é tão difícil, acabava por ceder, apesar de tentar evitar os processados.

Como agora não há a desculpa do tempo, resolvi fazer bolachas em casa, sem açúcar adicionado, de dois tamanhos porque pede sempre uma segunda bolacha.

 

 

17
Mai20

Massa Pici de Espinafres

CS

IMG_20200418_120843.jpg

Esta receita é do Jamie Oliver, leva 2 ingredientes e é tão fácil! (Aqui)

A textura é um bocadinho borrachuda, por isso da segunda vez fiz mais finos do que a receita original e a textura ficou muito melhor.

Uma receita dá para duas travessas destas, diria que dá para 4 a 6 adultos.

A massa que não cozinhei deixei secar 24h e guardei numa caixa fechada no frigorífico.

 

 

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