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I Like 2 Eat

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17
Jan22

Panquecas de Banana e Aveia

Edição Lancheira

CS

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As escolas reabriram na segunda-feira passada.

Por um lado estava desesperada por esse momento, a minha sanidade mental necessitava de um retomar à "normalidade", se é que isso ainda existe. Por outro, custa-me, sempre, deixar de ser mãe a tempo inteiro, mesmo com muitas birras à mistura e já estando com as doses de paciência na reserva.

Sou uma cuidadora, no sentido de gostar de cuidar dos que me rodeiam, de mimar, de nutrir, corpo e alma. Esse meu lado toma proporções maiores quando se trata dele.

 

 

29
Nov21

Broas dos Santos, Panquecas e Wafles - Sem açúcar

CS

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Já falei do Halloween mas ainda não tinha falado do Dia de Todos Santos aqui de casa.

Foi passado em casa, a três, fomos a casa no sábado mas não ficámos, voltamos a Lisboa no final do dia.

No dia anterior andei entretida na cozinha a preparar o Halloween, porque a verdade é que, neste momento, dedico muito mais tempo ao Halloween do que a este dia.

No dia 31 fizemos questão de decorar a casa no tema porque, afinal de contas, temos uma criança em casa (e mais duas em forma de adulto, que adoram este dia e têm uma caixa imensa de decorações).

 

 

22
Nov21

Alternativas Alimentares

CS

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Ando sempre à procura de receitas sem açúcar e com menos farinhas refinadas aqui para casa.

Principalmente, para o Mini Eater mas também para nós.

Acho que deve haver equilíbrio na nossa cozinha, assim como na nossa vida.

Uma das soluções passa por fazer bolos mais pequenos como a última receita que partilhei (Pequeno Bolo de Chocolate) ou reservar estas sobremesas para os dias, verdadeiramente, especiais como aniversários, um jantar de amigos, Páscoa, Natal. Nos outros dias, em que queremos uma sobremesa, podemos optar por sobremesas mais saudáveis, à base de fruta ou adoçadas de forma mais natural.

 

 

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