O meu filho come papas de aveia ao pequeno almoço, 90% das vezes.

Mas umas papas de aveia muito específicas, que compramos no Tesco, quando vamos ao Algarve.

Numa das vezes em que acabaram, comprei aveia da mesma marca, que encontramos com mais facilidade e fiz as papas de aveia da forma (da mesma forma).

Passei de consumidora a devoradora de cogumelos.

E é com tristeza imensa que digo que o meu mini comilão que come tudo o que lhe oferecemos, não gosta de cogumelos. Mas a mãe gosta, o pai aprendeu a gostar, tenho esperança que no futuro ele passe a gostar também.

Uma destas semanas, aproveitando uma promoção, fiz uma encomenda gigante de um dos meus cogumelos preferidos aos Cogumelos Serra da Lua, Pleurotos Cinzentos. Carnudos e Suculentos.

Já aqui escrevi sobre os pequenos-almoços demorados do fim de semana.

Gosto mesmo de estar à mesa, a conversar, a ouvir música e a cantar com o mais pequeno.

Adoramos o brunch, a ideia de misturar o pequeno-almoço (mais tardio) com a refeição seguinte, não sendo nem uma nem outra, com opções doces e salgadas, faz-nos felizes.

Domingo é dia de panquecas, acho que já disse isto várias vezes.

Digo é sempre com panquecas diferentes!

Como agora as panquecas são partilhadas pelos três, tento que sejam o mais saudáveis possível, sem perder sabor e com um twist que desperte as papilas gustativas do mais que tudo.

Domingo é dia de panquecas.

É neste dia que temos tempo de desfrutar de um bom pequeno almoço, em família.

Gosto de waffles ao lanche, ao fim de semana.

A bem dizer, gosto a qualquer altura mas ao fim de semana tenho o tempo para desfrutar delas.

Simples, com xarope de ácer ou de coco, compotas, natas batidas, fruta, o que a imaginação e o frigorífico permitir! 

A minha professora de inglês do 8º ano deu-me, e aos restantes colegas de turma, duas receitas que me acompanharam todos estes anos.

Um bolo de chocolate e scones. Não fazia ideia do que eram scones, nunca tinha provado nem fazia ideia do que devia esperar, a ideia de bolos acompanhados de compota era suficiente.

Foi assim que, com a ajuda da minha mãe, fiz scones pela primeira vez. 

A abóbora é uma presença constante cá em casa.

As preferidas são a Abóbora Manteiga/Butternut e a Hokkaido, pelo menos uma há sempre em casa.

Este ano como ficámos por casa, só os 3, nem tirei as decorações de Halloween da caixa (e são muitas). Mas esculpimos uma abóbora, com direito a vela e a história de fantasmas.

Depois de um mês de ausência, eis que voltam as receitinhas.

Desde que comecei a trabalhar, nunca tinha tido um período de férias tão longo, soube-me bem o descanso e está a ser um retomar à rotina lento (e doloroso).

Nas férias cozinho o mínimo, caso contrário deixam de ser férias, já que depois há todo aquele ritual de arrumar cozinha, lavar e limpar louça, já chega durante o resto do ano.

Durante mais de 10 anos comi a mesma coisa ao pequeno-almoço, todos os dias.

Percebi, mais tarde, que era um erro e que deveria variar o mais possível.

Agora há uns dias em que o pequeno-almoço ou o lanche é à base de iogurte com fruta e granola.