Fiquei tão orgulhosa dos meus Macarons que nem me lembrei de incluir na receita os recheios que utilizei.

Como foi uma das questões que mais me colocaram vou partilhar convosco as opções que utilizei.

Preparei quatro diferentes, natas batidas com mascarpone, com duas variações, à base de doce de morango.

Ganache de chocolate e menta e, por último, marcarpone batido com a ganache de chocolate.

Adoro macarons!!

Mas são tão difíceis de encontrar bons, com aquela capa crocante mas o interior macio e elástico.

Achei que não devia ser assim tão difícil, embora todas as receitas tivessem pelo menos 10 regras obrigatórias, caso contrário não iria nunca iria ter macarons.

Quase que desanimei!