Saltar para: Posts [1], Pesquisa [2]

I Like 2 Eat

I Like 2 Eat

24
Jan24

Lebkuchen - Bolachas de Natal Alemãs

CS

1.jpg

Provei estas bolachas pela primeira vez há uns 16 anos, quando passei o Natal na Alemanha.

Nunca mais pensei nelas até encontrar uma versão à venda num supermercado germânico.

Sabem quando comem algo que Vos remete, de imediato, para a Vossa infância ou para um momento específico da Vossa vida? Estas bolachas fizeram isso comigo.

São umas bolachas super aromáticas, meio elásticas, meio fofinhas, com uma capa de açúcar fininha e crocante. Adoro!

 

 

17
Dez23

Gingerbread Cookies

CS

410441377_900322204912256_2782105121699002099_n.jp

As Gingerbread Cookies, ou bolachas de gengibre em português, fazem parte do meu imaginário infantil, dos filmes de Natal que nos eram "vendidos" por Hollywood.

Acho que há todo um universo mágico no Natal dos EUA, mesmo que o Natal nem seja uma data muito importante para eles, têm aquelas decorações grandiosas, cheias de luzes, os filmes e estas bolachas! 

Este ano, queria mesmo fazer esta receita mas queria fazer a receita correcta. O problema é que já tinha comido várias, todas diferentes e com texturas tão distintas que não sabia bem o que deveria reproduzir.

 

 

12
Dez23

Cabaz de Natal 2023

CS

406039222_1103694371043331_9166093612543523501_n.j

Já começaram os jantares de Natal e as trocas de presentes/lembranças entre amigos, pelo que comecei já a distribuir os cabazes pela família e amigos. O primeiro foi oferecido logo no dia 1 de Dezembro.

Este ano reduzimos, em muito, o número de presentes que vamos oferecer e tentámos ao máximo oferecer experiências em vez de objectos.

Este ano o tema foi o inverno e as noites frias, queria algo que aquecesse o coração das pessoas de quem mais gostamos. Por isso uma bebida quentinha (ou duas - também tem chá) como o cappuccino, que depois pede umas bolachas para acompanhar ou um doce para comer com pão, claro que não poderia faltar também o chocolate, no figura de Pai Natal ou de doces avulso, que um dia vou fazer mas este ano não tenho tempo.

Os cabazes vão mudando, ligeiramente, até porque farei 3 versões, uma mais pequenina apenas com as bolachas e o cappuccino e uma intermédia.

Tem o Doce de Abóbora e Noz, tem o Cappucino, as Bolachas de Chocolate das receitas que já partilhei. Para além disso ainda vou fazer bolachas de gengibre, principalmente, pelos mais novos.

Bom Natal para todos! 

07
Dez23

Árvore de Natal - Bolachas de Chocolate

CS

Capa.jpg

Há uns meses comprei as formas para fazer esta árvore de Natal, a ideia de surpreender o mais novo era gira (sei que já é antiga mas eu faço porque gosto e não porque é trend).

Inicialmente, ia utilizar a receita de bolachas de manteiga que já partilhei aqui mas nesse dia, um dos blogs que mais gosto, partilhou uma receita de bolachas de chocolate que me chamou a atenção.

Vamos experimentar, claro!

 

 

29
Nov23

Especiarias de Natal

CS

405325668_255472300535480_2162458840951984605_n.jp

Estou a preparar as receitas de Natal e tenho utilizado uma mistura a que chamo Especiarias de Natal.

Comecei a usar esta mistura, há uns anos, quando fiz licor para oferecer à família no Natal.

Algo que não encontrei nunca à venda mas que poderia estar, porque é uma daquelas misturas que só de abrir o frasco já deixa a cozinha a cheirar a Natal e a dias felizes.

O carinho que colocamos quando preparamos algo, para os que mais gostamos, nota-se e sente-se, até nestes pequenos pormenores. 

 

 

07
Nov23

Doce de Abóbora e Noz

CS

IMG_20211220_224155.jpg

O Halloween já passou, foi muito divertido, todos fizemos imensas coisas e decorações giras.

Quantos de nós acabaram a noite com abóboras esventradas em casa, sem saber bem o que lhe fazer para além de sopa?

Sopa de abóbora ou com abóbora é maravilhosa  e já aqui partilhei algumas receitas convosco esta fantástica Sopa de Abóbora, Cherovia e Gengibre.

Também a podem utilizar para fazer um fantástico Risoto de Abóbora e Ervilhas ou uma Carne Estufada com Abóbora e Cogumelos Shiitake, que eu adoro.

Nas versões doces têm as Panquecas de Abóbora e Batata Doce, os Scones de Abóbora ou a Tarte de Abóbora e Batata Doce, que ainda por cima é sem açúcar adicionado.

Se mesmo assim ainda sobrar abóbora é fazer doce!

 

 

    Mais sobre mim

    Sigam-me

    Subscrever por e-mail

    A subscrição é anónima e gera, no máximo, um e-mail por dia.

    Links

    Redes Sociais

    Arquivo

    1. 2024
    2. J
    3. F
    4. M
    5. A
    6. M
    7. J
    8. J
    9. A
    10. S
    11. O
    12. N
    13. D
    14. 2023
    15. J
    16. F
    17. M
    18. A
    19. M
    20. J
    21. J
    22. A
    23. S
    24. O
    25. N
    26. D
    27. 2022
    28. J
    29. F
    30. M
    31. A
    32. M
    33. J
    34. J
    35. A
    36. S
    37. O
    38. N
    39. D
    40. 2021
    41. J
    42. F
    43. M
    44. A
    45. M
    46. J
    47. J
    48. A
    49. S
    50. O
    51. N
    52. D
    53. 2020
    54. J
    55. F
    56. M
    57. A
    58. M
    59. J
    60. J
    61. A
    62. S
    63. O
    64. N
    65. D
    Em destaque no SAPO Blogs
    pub