Já aqui falei no equilíbrio que procuro acrescentar, cada vez mais, às minhas receitas, ao meu dia-a-dia.

Nem sempre é fácil, nem sempre consegui alinhar o mais que tudo nesta cruzada.

Há uns meses comprei-lhe uns iogurtes, que ele achou pouco interessantes (hoje já os teria comido).

Como eram de fruta, não me lembrei de nada melhor que um bolo de iogurte, um bolo de iogurte quase saudável (é bolo, nunca será saudável).

Amooooo maracujá! 
Tudo fica melhor com maracujá! E não, não é um exagero,
Já provaram mojitos de maracujá? Mas com maracujá fresco e não com um concentrado qualquer. Um belo Gin ou uma sangria branca fresquinha?
Na salada de fruta ou com iogurte e granola! 
E os doces? Ai os doces... Não resisto a uma sobremesa com maracujá, adoro o contraste  do doce com o ácido frutado e refrescante destes frutos.

O Maracujá é das minhas frutas preferidas.

É aromática, ácido e doce ao mesmo tempo. E é versátil!

Abrir o frigorífico e sentir o cheiro de maracujá é um festim para as minhas narinas! 

Esta receita faz parte do maravilhoso manancial de doces da minha mãe.

É daquelas sobremesas que associo às festas de família, ao verão. Embora acabe por fazer parte da mesa de doces ao longo de todo o ano.