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I Like 2 Eat

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19
Nov24

Bacalhau Gomes Sá

Aproveitamento de sobras

CS

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Esta receita surgiu da necessidade de aproveitamento.

Tinha batatas e bacalhau cozido, que haviam sobrado de um jantar de família, que não queria descartar, de forma alguma.

As batatas vieram para serem transformadas em puré ou em sopa, ainda havia o bacalhau, que aquecido perde metade da graça.

Surgiu esta versão, que já fiz outras vezes, quer como aproveitamento quer de raiz.

 

 

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25
Out24

Frankie's Cream

CS

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Esta fotografia é do primeiro jantar de Halloween que demos, enquanto casal.

Convidamos um casal de amigos, tinham sido pais há poucos meses, e foi um jantar tão agradável que é, desde essa altura, uma tradição haver jantar de Halloween.

Mesmo em tempos de Covid, fiz questão de decorar a casa toda e fazer um jantar diferente para nós. 

 

 

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23
Out24

Spooky Pizza

CS

Continuamos nas sugestões para os mais novos, afinal este dia é mais deles do que nosso.

Excepto na minha casa, em que sou eu a maior entusiasta. Que arrasto toda a gente para estes jantares temáticos e que começo em Setembro a planear ementas.

Perguntei ao JL o que queria para o jantar, a primeira resposta foi sushi (é sempre), depois foi pizza.

Por isso tivemos Spooky Pizzas.

 

 

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21
Out24

Frankenstein and Friends

CS

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As crianças comem sempre fruta depois das refeições.

Procurei umas ideias no Pinterest e saiu este prato de fruta, com os Frankenstein a dominar, ao nível da fofura. 

É precisa alguma paciência mas vale a pena, as crianças (e os adultos) vão adorar! E quando mais fruta comerem, menos doces e menos dores de barriga!

 

 

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18
Out24

Nuvem Sangrenta

CS

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Uma nuvem sangrenta. Um molotoff com caramelo cor de sangue.

Uma das sobremesas preferidas do JD, perfeita para gastar as claras, que vão acumulando no congelador.

A receita do molotoff sem erro, que fica sempre bem, já a partilhei aqui, é esta. Mas têm o passo a passo em baixo.

 

 

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16
Out24

Spooky Sweets

CS

 

Vamos a mais umas sugestões rápidas?

As aranhas (eu que nem gosto de aranhas, tenho-as por todo o lado), inicialmente, tinha pensado em utilizar chocolates Ferrero Rocher, ainda não estavam à venda, por isso usei estes chocolates com cornflakes, muito bons e que até lhes deram um ar mais assustador. Usem os da Vossa preferência.

 

 

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14
Out24

Salada Fantasmagórica

Receitas de Halloween

CS

Um jantar, deste género, não prima por ser fit e saudável. 

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Mas precisamos de algum equilíbrio, para além da sopa que as crianças comeram.

Uma salada fica sempre bem mas, até a salada, neste dia tem de ser temática.

E esta ficou amorosa, não acham?

 

 

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12
Out24

Fantasmas de Alecrim e Flor de Sal

CS

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Se há algo que fica sempre bem, que compõe logo uma mesa e que é do agrado de todos, são as tábuas de frios.

Apresento-vos a minha tábua de frios do Halloweeen de 2023. Preparada em menos de 15 minutos.

Estes fantasmas, que mais não são que crackers caseiras, são muito versáteis e podemos aromatizá-los com o que mais gostarmos. Aqui usei alecrim e flor de sal, mas já usei salsa, cebolinho, tomate seco picado, azeitonas.

 

 

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07
Out24

Múmias de Pizza

Receitas de Halloween

CS

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Múmias de pizza para os mais novos (e não só).

Rápida de se fazer, podem usar massa de compra ou fazer a massa em casa (a da Bimby funciona bem) mas eu gosto mais desta do Blog Dona Bimby, que julgo que já não existe, e que já tinha partilhado antes, nesta Receita.

O molho podem usar o que também usei nessa receita ou um bom de compra. Procurem um que tenha pouco sal, para não acabarem com umas múmias muito salgadas.

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01
Out24

Abóbora de Camembert

Receitas de Halloween

CS

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Falta menos de um mês para o Halloween, está na hora de começar a partilhar receitas para esta festa.

Já aqui expliquei que gosto do Halloween pela festa em si, porque é uma desculpa para decorar a casa e para receber a família e os amigos.

Grande parte destas receitas foram preparadas para o jantar do ano passado, como não me fazia sentido partilhar depois do dia, ficam de inspiração para este ano.

 

 

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