Depois de uma série de receitas asiáticas, eis que chega a série Brasil! 

Gosto de programas de culinária, gosto (vamos ver se com o novo júri vou continuar a gostar) do Masterchef Austrália e do Brasil. Gosto da forma genuína como olham nos olhos dos concorrentes, sem serem petulantes e mal educados.

Gosto da forma como transmitem sabedoria e da forma graciosa como partilham receitas, como ensinam as manhas, como partem a louça toda e depois ajudam a apanhar os cacos.

A primeira receita, desta viagem pelos livros cá de casa, foi escolhida de forma aleatória.

Abri o livro numa página e este menino chamou-me a atenção.

Ainda bem.. É tãoooooooooooo bom!!! É leve mas é rico, sentem-se os espinafres e os espargos, na medida certa.