Vi uma tarte com um aspecto maravilhoso, de pera e amêndoa, que me encheu o olho.

Como o mais que tudo não gosta de amêndoa resolvi testar com nozes e não é que ficou óptima!!

Se as peras forem, como as que usei, bastante doces acaba de ser necessária uma quantidade pequena de açúcar, que pode ser substituído por açúcar de coco e acaba por ser uma receita bastante moderada.

Estamos de volta a casa (pelo menos alguns de nós)!

Como estou a trabalhar fora de casa (atividade essencial) e o pai está estas primeiras duas semanas com o Mini-Eater, tenho de deixar refeições prontas para os dois e ainda de preparar as marmitas para mim.

Esta receita já tem uns dias mas ainda não tinha conseguido partilha-la.

Depois de um Cheesecake de Framboesa e Chocolate Branco, uma carne carne de vaca estufada parece demasiado banal. Não é!

Uma carne de vaca estufada, no ponto em que se desfazia só de tocar, mérito da qualidade da carne da Nelcarnes.

Sabem aquelas receitas que ficam muito boas e que passam a ser a Vossa assinatura?

Mas que depois faz com que acabemos por fazer sempre a mesma coisa?

A dica aqui é dar a volta à receita e fazer de outra forma, os ingredientes são quase os mesmos mas o resultado não. Nestes casos, a apresentação, o invólucro também muda. 

A palavra de ordem para esta receita é reinventar.

Tinha duas massas folhadas no frigorífico a passar de validade e duas caixas no congelador com creme de coco, que sobrou da receita do Bolo Que Sai Recheado Do Forno, um bolo de chocolate, recheado de um delicioso creme de coco.