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I Like 2 Eat

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06
Fev22

Cheesecake Basco da Nigella

CS

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Vi imensas receitas de cheesecakes bascos, tostadinhos mas cremosos, com um aspecto tão decadente que me faziam salivar só de pensar neles.

Todos levavam quantidades monstruosas de queijo creme (algumas mais de 1kg), parecia-me, na altura, um exagero.

Há umas semanas houve um problema com a minha entrega das compras de supermercado. A carrinha de transporte avariou e não me conseguiram fazer a entrega, tendo a mesma sido reagendada para o dia seguinte.

 

 

23
Ago20

Macarons - Parte 2

CS

Fiquei tão orgulhosa dos meus Macarons que nem me lembrei de incluir na receita os recheios que utilizei.

Como foi uma das questões que mais me colocaram vou partilhar convosco as opções que utilizei.

Preparei quatro diferentes, natas batidas com mascarpone, com duas variações, à base de doce de morango.

Ganache de chocolate e menta e, por último, marcarpone batido com a ganache de chocolate.

 

 

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