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I Like 2 Eat

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22
Nov20

Mousse de Rafaello com Coulis de Framboesa

CS

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Sabem aquelas receitas que ficam muito boas e que passam a ser a Vossa assinatura?

Mas que depois faz com que acabemos por fazer sempre a mesma coisa?

A dica aqui é dar a volta à receita e fazer de outra forma, os ingredientes são quase os mesmos mas o resultado não. Nestes casos, a apresentação, o invólucro também muda. 

27
Mai20

Bolachas de Batata Doce e Côco - Sem Açúcar

CS

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Aqui em casa só os adultos é que podem (mas não deviam) comer açúcar.

Por norma, o petiz não come bolachas mas em SOS, para as saídas de casa ou para as viagem de carro mais longas, em que não quer dormir, há as bolachas de uma marca de produtos biológicos, que usa substitutos de açúcar.

Agora em casa, ele pedia (sabe onde elas estão na despensa) e como isto já é tão difícil, acabava por ceder, apesar de tentar evitar os processados.

Como agora não há a desculpa do tempo, resolvi fazer bolachas em casa, sem açúcar adicionado, de dois tamanhos porque pede sempre uma segunda bolacha.

 

 

12
Mai20

Pão de Iogurte e Côco

CS

IMG_20200501_163442.jpg

O que mais se comeu, aqui em casa, nesta quarentena foi pão!

O Pãodemia é um must have, ganhou, principalmente, porque dada a escassez de fermento seco, esta receita leva tão pouca quantidade que um pacote rendia para duas semanas! Para além de que levedava de noite e de manhã era só colocar no forno. Quem resiste a pão quente ao pequeno almoço? 

Uma tarde, em que me apetecia pão quentinho para o lanche, pareceu a ideal para testar a receita de pão de iogurte, a que corria nas redes sociais.

 

 

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