Aqui em casa temos um problema grande com chocolate. Ele estraga-se!

O JL recebe imenso chocolate. São os ovos e os coelhinhos na Páscoa, os Pais Natais e os chocolates que os avós colocam na árvore de Natal. Para além das ofertas dos aniversários.

Vamos guardado tudo numa gaveta no frigorífico mas às tantas já não cabem.

Há umas semanas parti-os todos e coloquei o chocolate numa caixa para os utilizar em alguma coisa, que ainda não sabia o que seria, mas pelo menos ocupava menos espaço.

Até que a Jessica Holmes, do Blog Sweetest Menu, que adoro como sabem, partilhou um bolo de chocolate com um aspecto divinal. Percebi que com uns pequenos ajustes, uma vez que tinha chocolate com um teor de açúcar maior, seria perfeito.

Olhando para o resultado final acho que foi uma prova mais que superada.

Estava a começar este post com "O mais que tudo" e depois percebi que já tinha começado o outro assim. Percebi, ainda, que chamar-lhe mais que tudo é só estranho, vou passar a chamar-lhe JD.

Isto tudo para dizer que o JD me mostrou um reel, de uma frutos vermelhos cobertos com chocolate, dizendo que era fruta com chocolate, fruta é saudável, logo era uma receita saudável para fazermos.

Aproveitando estes dias que íamos estar mais em casa, resolvi fazer a dita receita mas em versão mini, já que na receita usavam uma forma de bolo inglês, o que ficaria enorme e apesar de ter muita fruta, não deixava de ser chocolate. Para além disso por ter fruta, seria perecível muito rápido.

Fazemos hoje 3 anos! 3 anos de muitas receitas, de muitas experiências e de muitas transformações.

3 anos de uma página, que tem estado adormecida, ultimamente, porque eu ando numa roda viva entre trabalho e vida, com tudo o que isso engloba, que me deixa muito pouca energia para, ao fim do dia, ainda pegar no computador e sentar-me a escrever.

Um aniversário que coincide com o dia da Mãe e eu tenho dado prevalência a ser Mãe, a gastar a minha energia com aquele que me enche o coração, todos os dias, com o seu sorriso e o seu amor.

Tarte de 3 Chocolates, um por cada ano nesta casa.

Tenho uma gaveta no frigorifico para os chocolates, no verão a casa é bastante quente, principalmente, a cozinha e assim evitam estragar-se ou alterar a sua estrutura. 

Andei a limpar o frigorífico e percebi que tinha chocolates a mais, havia até chocolate branco fora de validade (estava bom).