Já começaram os jantares de Natal e as trocas de presentes/lembranças entre amigos, pelo que comecei já a distribuir os cabazes pela família e amigos. O primeiro foi oferecido logo no dia 1 de Dezembro.

Este ano reduzimos, em muito, o número de presentes que vamos oferecer e tentámos ao máximo oferecer experiências em vez de objectos.

Domingos lentos, em casa, pedem chá e bolo para o lanche ou para o final de noite.

Guardei esta receita há dois anos de um grupo Bimby, da Austrália.

De alguém que tinha muitos limões para utilizar, guardei a receita a aguardar o dia em que, também eu, tivesse limões em excesso (como se aqui em casa isso fosse possível).

A minha professora de inglês do 8º ano deu-me, e aos restantes colegas de turma, duas receitas que me acompanharam todos estes anos.

Um bolo de chocolate e scones. Não fazia ideia do que eram scones, nunca tinha provado nem fazia ideia do que devia esperar, a ideia de bolos acompanhados de compota era suficiente.

Foi assim que, com a ajuda da minha mãe, fiz scones pela primeira vez. 

Comprei ricota com vontade de fazer uns tortellini ou cannelloni com espinafres.

Antes de acabar a validade, com o regresso ao trabalho já não há tempo para receitas muito elaboradas, saiu um bolo de ricota.

É um bolo denso mas fofinho, a ricota dá a riqueza quase sem deixar presença.

O limão dá o aroma, o chá é a companhia perfeita.