A última parte da receita do bolo de aniversário do mini era para ser Red Velvet.

Tinha os ingredientes, tinha corante vermelho em gel, estava tudo certo.

Tirando a parte de ter o corante errado, ele era vermelho mas não o suficiente para tornar vermelho um bolo que tem cacau e café nos ingredientes

O meu mini fez anos no final de Agosto, como não estamos em tempo de grandes festas, fizemos um piquenique apenas com a família mais próxima.

Como éramos tão poucos, resolvi ser eu a fazer o bolo (que acabou gigante).

Depois de muito pensar resolvi fazer uma camada de bolo de cenoura e uma de bolo de espinafres, assim podíamos comer com menos culpa! 

Ofereceram-me umas bolachas/broas de milho que ficaram meio estranhas.

Quando as estava a provar, como eram esponjosas associei de imediato a sobremesas, embebidas em café, mais concretamente em Tiramisu.

A pedido de muitas famílias o meu, mundialmente, famoso Bolo de Bolacha.

Pronto, foi só a pedido do homem cá de casa e ele só é conhecido em mais duas ou três casas.. Até hoje!