Foi ao organizar o congelador que percebi a quantidade (assustadora) de fruta que por lá definhava.

O JL pede-me muitas vezes batidos mas, quase sempre, apenas de banana.

Após sugestão da minha nutricionista comecei a fazer smoothies e tenho sido tão feliz!

Podemos usar fruta fresca ou congelada, leite (no meu caso bebida vegetal) ou iogurte (também aqui uso vegetal), dá para combinar ou misturar frutas.

Podemos fazê-los mais líquidos e levar num copo para ir bebendo entre refeições ou optar por smoothie bowls. A estes últimos costumo adicionar toppings a gosto (fruta fresca, frutos secos, coco ralado, granola, aveia, cereais puff).

Mesmo as smoothie bowls, também são óptimas para as marmitas, neste caso faço com fruta congelada, antes de sair de casa, e a meio da manhã está na temperatura ideal. Os toppings levo à parte para não ficarem moles e sem piada.

Para além disso são verdadeiras obras de arte, porque é quase como pintar um quadro, mas com pinceladas de sabor.

Uma outra sugestão é congelar a fruta, ou as combinações de fruta e legumos, que vamos utilizar já em doses individuais. De manhã é so retirar e colocar no liquidificador, na Bimby ou no Smoothie Blender.

Algumas das combinações que costumo fazer são:

- 250 g de morangos + 3 colheres de sopa de iogurte proteico

- 300 g de melancia (de preferência congelada) + 200 ml de bebida de amêndoa (ou leite)

- 150 ml de iogurte + 75 g de abacaxi + hortelã

- 1 peça de fruta (pera, maçã, pêssego, ameixas) + 2 colheres de sopa cheias de iogurte + granola

- 200 ml de bebida vegetal (ou leite) + 1 peça de fruta + coco ralado + aveia, como topping

A imaginação é o limite, podem colocar mais ou menos toppings e são lanches/pequenos-almoços saborosos e saudáveis.