Esta semana descobrimos um produtor de framboesas, perto da casa dos nossos pais.

Se já éramos consumidores habituais, agora que as encontramos mais baratas, frescas, grandes e suculentas, vamos comer ainda mais! A empresa chama-se NR Bagas. Ainda não fazem entregas ao domicílio mas abrem-nos as suas portas, mediante reserva com 48h de antecedência.

Tinha esta receita guardada, do blog A Receitaria, que é perfeita para homenagear as framboesas.

Não é bem um semi-frio, não é um cheesecake e também não acho que seja um tiramisu. Por isso é um doce de framboesas e mirtilos.

Tarte de 3 Chocolates, um por cada ano nesta casa.

Tenho uma gaveta no frigorifico para os chocolates, no verão a casa é bastante quente, principalmente, a cozinha e assim evitam estragar-se ou alterar a sua estrutura. 

Andei a limpar o frigorífico e percebi que tinha chocolates a mais, havia até chocolate branco fora de validade (estava bom).