Fazer este bolo, foi nada mais que um acto de gula!

Vi a receita nos stories da Bianca, da página de Instagram Biadecasa, mas sei que a receita não é dela, ela só adaptou à Bimby mas não tomei nota e já passaram as 24h. Comecei a segui-la pelas obras mas ela é, também, uma óptima cozinheira, tendo até sido chef de cozinha.

Ela já tinha falado neste bolo, a forma como o descreveu deixou-me de água na boca! E é tudo o que ela prometeu e mais ainda. Não contem à minha nutricionista mas já o fiz duas vezes desde a semana passada!

Uma nota muitooooooooooo importante, não colocar o bolo no frigorífico! Vai ficar duro e seco, é um bolo à base de manteiga e esta endurece no frio. Reservar à temperatura ambiente, se a Vossa casa for muito quente não façam a cobertura. 

A culinária asiática, depois da portuguesa, é a minha culinária preferida.

Japonesa, Indiana, Tailandesa, Chinesa, com mais ou menos fusão. Adoro, adoro, adoro!

Tenho assim um de eleição por cada culinária, que vão desde a Nazaré ao Algarve e, que por esse motivo, não é possível ir a todos com a regularidade que gostaria.

Às vezes tento recriar esses pratos ou, pelo menos, dar um toque asiático aos pratos que vou cozinhando no dia a dia.

Lembram-se quando disse que não gostava de sobremesas com muitos ovos e açúcar?

Não foi bem verdade, há uma excepção para estes meninos aqui.

Os quindins fazem-me muito feliz, até porque como apenas um, acompanhado do meu café, sem açúcar. Perfeito!

Aliás é um dos truques quando as sobremesas são mais doces, acompanho sempre com café. Esta combina mesmo bem.

Adoro coco!

Os meus iogurtes preferidos são de coco e algumas das minhas sobremesas preferidas também. Coco remete-me, sempre, para os bolinhos que a minha avó fazia, no forno de lenha. 

Há uns meses a Mãe Imperfeita, página que sigo há muitos anos, partilhou a receita do seu bolo de coco, bem húmido, claro que tinha de experimentar.

O meu filho come papas de aveia ao pequeno almoço, 90% das vezes.

Mas umas papas de aveia muito específicas, que compramos no Tesco, quando vamos ao Algarve.

Numa das vezes em que acabaram, comprei aveia da mesma marca, que encontramos com mais facilidade e fiz as papas de aveia da forma (da mesma forma).

Esta receita parte da receita do segundo título, que vi no canal 24Kitchen.

Esta era uma receita de rosbife, que é servido frio, e que não é algo que aprecie muito.

Tinha uma peça de carne de vaca para fazer no forno, mesmo à espera desta receita, com as devidas adaptações.

Não comemos muita carne vermelha em casa, mas esta receita é daquelas que vamos fazendo, com alguma regularidade.