Esta foi a primeira receita que escolhi para a Páscoa mas acabou por ser a última que fiz.

Já não vai ser muito fácil de encontrar/encomendar moldes, a esta altura, mas criei uma alternativa que também funciona bem.

Ficaram umas bolachas mesmo amorosas! Um óptimo presente ou sobremesa para a mesa de Páscoa.

Por aqui continuamos na senda das receitas de Páscoa, mantendo as receitas com limão como base.

Desta vez, não tenho receitas com Lemon Curd, mas sim, um bolo de limão, com uma cobertura que tem tanto de doce como de cítrica. Arrisco-me a dizer que foi o bolo mais saboroso que fiz no último ano.

Este bolo foi a sobremesa de um almoço de família e fez um sucesso, ainda estávamos a começar e já tinha pedidos para levar o que sobrasse para casa, se sobrasse!

A verdade é que ficou mesmo bom, fofinho, húmido, carregado de limão e com aquela cobertura doce, que lhe deu mais uma camada de sabor.

No Natal fiz uma pavlova linda, com cobertura de natas e Lemon Curd.

O problema? Esqueci-me de tirar fotografias depois de finalizada (sim, eu sei que sou uma blogger top).

Fiquei tão entusiamada com o linda que ficou e com o almoço de família, que me esqueci.

Depois da partilha dos Amanteigados de Limão, recebi várias mensagens com dúvidas relativas ao Lemon Curd.

Nomeadamente, sobre a adaptação da receita do Orage Curd que tinha partilhado, questionando o uso da casca de limão, se seria mesmo necessária, o uso das claras, etc.

Eu usei essa mas podem usar a que quiserem, a que gostarem mais. Até podem usar doce de morango se não gostarem de limão.

A minha última partilha foi um bolo de laranja, que me lembrou a minha infância, húmido, fofinho e regado de sumo de laranja.

Podia ser calda? Podia e pode mas a simplicidade das receitas das avós fascinam-me.

Quando andei à procura de uma receita encontrei esta do site NCultura, que me chamou a atenção. Uma receita sem glúten, em que o açúcar era opcional, pareceu-me bem.

Os limoeiros estão carregados de limões, as laranjeiras não lhes ficam atrás.

O meu pai tem um amigo que lhe oferece caixas e caixas de laranjas do Algarve, maravilhosas!

E eu agradeço! Mas para além de litros de sumo de laranja o que podemos fazer mais? Bolo de laranja, claro.

200 publicações em quase 4 anos de blog não é uma média extraordinária. 

O post 200 ia ser um bolo, um número tão redondo merecia uma celebração, mas ontem (nota da autora - comecei a escrever este post na segunda-feira) a minha última publicação esteve entre os mais lidos do dia, como que a lembrar-me de que há quem tenha curiosidade no que vou escrevendo e partilhando.

Mesmo com meses sem uma única publicação, consegui manter uma audiência regular, o Google também foi meu amigo e acabei por publicar algumas receitas mais que foram um sucesso nas redes sociais. 

Por isso, este post é uma celebração de 200 partilhas com um público que não me conhece (tirando família e amigos mais próximos) e que tão bem me acolheu.