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I Like 2 Eat

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17
Dez23

Gingerbread Cookies

CS

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As Gingerbread Cookies, ou bolachas de gengibre em português, fazem parte do meu imaginário infantil, dos filmes de Natal que nos eram "vendidos" por Hollywood.

Acho que há todo um universo mágico no Natal dos EUA, mesmo que o Natal nem seja uma data muito importante para eles, têm aquelas decorações grandiosas, cheias de luzes, os filmes e estas bolachas! 

Este ano, queria mesmo fazer esta receita mas queria fazer a receita correcta. O problema é que já tinha comido várias, todas diferentes e com texturas tão distintas que não sabia bem o que deveria reproduzir.

 

 

12
Dez23

Cabaz de Natal 2023

CS

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Já começaram os jantares de Natal e as trocas de presentes/lembranças entre amigos, pelo que comecei já a distribuir os cabazes pela família e amigos. O primeiro foi oferecido logo no dia 1 de Dezembro.

Este ano reduzimos, em muito, o número de presentes que vamos oferecer e tentámos ao máximo oferecer experiências em vez de objectos.

Este ano o tema foi o inverno e as noites frias, queria algo que aquecesse o coração das pessoas de quem mais gostamos. Por isso uma bebida quentinha (ou duas - também tem chá) como o cappuccino, que depois pede umas bolachas para acompanhar ou um doce para comer com pão, claro que não poderia faltar também o chocolate, no figura de Pai Natal ou de doces avulso, que um dia vou fazer mas este ano não tenho tempo.

Os cabazes vão mudando, ligeiramente, até porque farei 3 versões, uma mais pequenina apenas com as bolachas e o cappuccino e uma intermédia.

Tem o Doce de Abóbora e Noz, tem o Cappucino, as Bolachas de Chocolate das receitas que já partilhei. Para além disso ainda vou fazer bolachas de gengibre, principalmente, pelos mais novos.

Bom Natal para todos! 

07
Dez23

Árvore de Natal - Bolachas de Chocolate

CS

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Há uns meses comprei as formas para fazer esta árvore de Natal, a ideia de surpreender o mais novo era gira (sei que já é antiga mas eu faço porque gosto e não porque é trend).

Inicialmente, ia utilizar a receita de bolachas de manteiga que já partilhei aqui mas nesse dia, um dos blogs que mais gosto, partilhou uma receita de bolachas de chocolate que me chamou a atenção.

Vamos experimentar, claro!

 

 

01
Dez23

Leite Creme de Natal

CS

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Leite creme é aquela sobremesa icónica que, bem feita, nunca desilude.

Talvez seja da doçura da capa crocante, do açúcar acabado de queimar, do aroma que deixa no ar ou talvez só porque nos divertimos a quebra-la com a colher.

Há mais de 20 anos, existia no Oeste um restaurante chamado A Vila, que tinha um leite creme delicioso (e um semifrio de frutos vermelhos, que ainda hoje povoa as minhas memórias), acho que lá íamos almoçar só para comer estas sobremesas, é claro que a comida era óptima mas o leite creme, era de outro mundo.

 

 

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