A culinária japonesa está sempre presente no nosso dia-a-dia.

Seja porque vamos, pelo menos uma vez por semana, a um restaurante de sushi (o mais novo adora, pede para ir imensas vezes). Aliás, as meninas do restaurante já brincam com o entusiasmo dele, que vai aumentanto à medida que os pratos vão chegando à mesa.

Como já escrevi aqui há uns meses, fiz um workshop de alimentação macrobiótica, vim de lá cheia de inspiração para tentar novas receitas e novos ingredientes.

Nasci em Alcobaça, sou com muitoooooo orgulho da terra da fruta.

Maçãs e peras há muitas mas não tão doces e suculentas como as que vêm da zona oeste.

Cá em casa as peras estão no Top 3 das frutas que todos adoramos. Por isso aguardamos com ansiedade a chegada do Verão, que traz consigo peras em abundância, quando vou a casa do pai acabo, sempre, carregada de sacos a caminho de Lisboa.

A verdade é que não gosto de fruta demasiado madura, prefiro que esteja mais firme e com um toque mais ácido a contrastar com a doçura natural, principalmente, as peras.

Estes são os preferidos do mini cá de casa.

Acho que gosta, sobretudo, que sejam em forma de queque, parece que está a comer doces! 

Quando tenho menos paciência faço em forma de mini-panquecas e ficam deliciosas! Até eu as levo para o lanche.

As escolas reabriram na segunda-feira passada.

Por um lado estava desesperada por esse momento, a minha sanidade mental necessitava de um retomar à "normalidade", se é que isso ainda existe. Por outro, custa-me, sempre, deixar de ser mãe a tempo inteiro, mesmo com muitas birras à mistura e já estando com as doses de paciência na reserva.

Sou uma cuidadora, no sentido de gostar de cuidar dos que me rodeiam, de mimar, de nutrir, corpo e alma. Esse meu lado toma proporções maiores quando se trata dele.