Domingo foi dia dos namorados.
Nunca foi uma data celebrada por nós. Uma vez fomos jantar fora e percebemos que este dia não era para nós.
Sítios pejados de pessoas, ementas mais caras e refeições com menor qualidade.
Assim, foi um domingo, em família, com boa comida, com muita brincadeira e umas valentes gargalhadas.
Para adoçar o dia, saiu um Red Velvet, que não ficou tão vermelho como gostaria mas que ficou tão bom que tinha de partilhar.

Vi uma tarte com um aspecto maravilhoso, de pera e amêndoa, que me encheu o olho.

Como o mais que tudo não gosta de amêndoa resolvi testar com nozes e não é que ficou óptima!!

Se as peras forem, como as que usei, bastante doces acaba de ser necessária uma quantidade pequena de açúcar, que pode ser substituído por açúcar de coco e acaba por ser uma receita bastante moderada.

As papas de aveia fazem parte das minhas refeições, quer ao pequeno-almoço quer ao lanche.

Se de manhã dou preferência aos overnights ou às instantâneas, já se encontram boas e sem açúcar adicionado.

Mas ao lanche, gosto das acabadas de fazer. Prefiro as que ainda mantêm a textura mais do que as que ficam desfeitas.

Estamos de volta a casa (pelo menos alguns de nós)!

Como estou a trabalhar fora de casa (atividade essencial) e o pai está estas primeiras duas semanas com o Mini-Eater, tenho de deixar refeições prontas para os dois e ainda de preparar as marmitas para mim.